老干妈炒苦瓜

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我叫苦瓜，从我的名字中就可以看出我的特殊个性。我自己虽苦，但我不会把我自己的苦传给别人，所以大家喜欢称我为君子菜。

老干妈炒苦瓜的用料

苦瓜 2根 老干妈 30g

老干妈炒苦瓜的做法

老干妈炒苦瓜的做法图解1

步骤1

准备起原料。
老干妈炒苦瓜的做法图解2

步骤2

苦瓜对半刨开，去掉内部的籽。
老干妈炒苦瓜的做法图解3

步骤3

苦瓜切成片备用。
老干妈炒苦瓜的做法图解4

步骤4

锅加水烧开，焯烫苦瓜，去掉一部分苦味。
老干妈炒苦瓜的做法图解5

步骤5

锅烧热油，放入苦瓜，加入老干妈炒制均匀入味即可盛出。

老干妈炒苦瓜的烹饪技巧

1、喜欢吃苦味的可以不焯烫，直接炒。 2、不喜欢吃苦味的，可以焯烫后再炒，易熟也更容易入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-29

©本菜谱的做法由 毛豆豆有机生活 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 朋友聚餐

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