干锅兔兔

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一座大亭砸
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干锅兔兔的用料

兔子 250g 木耳 适量
洋葱 半个 小芹菜 3根
尖椒 10个 姜 适量
独蒜 3个 大葱 1/4根
桂皮 半块 八角 2个
白果 1个 花椒 30粒
干辣椒 20个 豆瓣酱 1勺
生抽 适量 老抽 适量
冰糖 适量 淀粉 适量
白芝麻 少许

干锅兔兔的做法

干锅兔兔的做法图解1

步骤1

兔子肉宰成小块，加生抽，老抽，淀粉，盐，姜片腌制1小时以上以入味。腌制的时候，准备好配料。
干锅兔兔的做法图解2

步骤2

锅里倒比平时炒菜多一倍的油，7层热下兔肉翻炒至焦黄。将兔肉起锅，锅内留油，下葱姜蒜，洋葱，豆瓣酱，炒至香味出来。再下兔肉，尖椒，木耳等翻炒。
干锅兔兔的做法图解3

步骤3

起锅，撒上白芝麻。成功✌✌

干锅兔兔的烹饪技巧

1.友情提醒: 注意安全，小心木耳会爆！！！ 2.配菜可以加土豆，藕片，苕皮，莴笋等等。不容易炒熟的可以提前焯水一下。 3.干锅鸡鸭，排骨什么的都可以这么整哈 请忽视我第一次拍视频的水平
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-07

©本菜谱的做法由 一座大亭砸 编写，未经授权不得转载

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