奶盖水果汁

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面对炎热的天气，如果有一杯果汁在手，清甜冰爽，畅快的喝上一番，当然是一件惬意的事情。今天分享一道夏日专属果饮，新鲜的水果配上顺滑的奶盖，多重口感在味蕾间交织碰撞，好喝极了！

奶盖水果汁的用料

奶盖： 淡奶油 100g
奶油奶酪 40g 纯牛奶 30g
细砂糖 5g 盐 0.5g

奶盖水果汁的做法

奶盖水果汁的做法图解1

步骤1

把40g奶油奶酪放入搅拌碗，用电动打蛋器打至颜色发白。
奶盖水果汁的做法图解2

步骤2

接着倒入100g淡奶油，30g纯牛奶，5g细砂糖和0.5g盐。 糖和盐的分量都可以根据宝宝的年龄和口味增减用量。
奶盖水果汁的做法图解3

步骤3

再继续用电动打蛋器搅打至浓稠后，放入冰箱冷藏备用。 注意打发至出现轻微的纹路就可以了，打发过头会成豆腐渣状。
奶盖水果汁的做法图解4

步骤4

接着准备水果。芒果取250g芒果肉。 也可以用菠萝、火龙果、猕猴桃等等水果代替
奶盖水果汁的做法图解5

步骤5

再加入50g凉白开。
奶盖水果汁的做法图解6

步骤6

用料理机搅打细腻。
奶盖水果汁的做法图解7

步骤7

再倒入百香果肉，用勺子拌匀即可。 百香果可以增加口感和风味，没有的话也可以不加。
奶盖水果汁的做法图解8

步骤8

把果汁倒入杯中，七分满即可。
奶盖水果汁的做法图解9

步骤9

再把冷藏后的奶盖淋上，就大功告成咯~
奶盖水果汁的做法图解10

步骤10

完成

奶盖水果汁的烹饪技巧

面对炎热的天气，如果有一杯果汁在手，清甜冰爽，畅快的喝上一番，当然是一件惬意的事情。今天分享一道夏日专属果饮，新鲜的水果配上顺滑的奶盖，多重口感在味蕾间交织碰撞，好喝极了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-08

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