梨泰院辣豆腐汤

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椛吃

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每次追韩剧都会被剧里的美食所吸引，饿的时候更是口水直流，为了看剧特意做一道下饭神汤，梨泰院同款辣豆腐汤，热乎乎的下饭神器，水嫩嫩的豆腐配上灵魂的韩式辣椒酱以及各种配菜，一勺嫩如蛋羹的豆腐入口，根本停不下来，看剧也不会单调乏味了！今天做汤用的是日式铸铁合金锅比市面上的铸铁锅，珐琅锅重量轻很多，女生也能hold住。无涂层健康安全，将所有材料放进在锅里咕噜咕噜，直接把锅端到餐桌，盛上一碗米饭，一口米饭一口汤，幸福不过如此了~

梨泰院辣豆腐汤的用料

嫩豆腐一盒	五花肉适量
金针菇适量	白菜适量
青椒 2个	香葱 2根
蒜 3瓣	洋葱适量
调料	韩式辣椒粉 2勺
韩式辣酱 1勺	香油 1勺
盐少许	酱油 1勺
砂糖少许	油适量

梨泰院辣豆腐汤的做法

步骤1

准备好食材.

步骤2

将食材改刀，五花肉切片，茭瓜切片，白菜切片，金针菇洗净去根撕开，洋葱切丁，葱蒜切末。今天用来切菜的是中式切片刀，流线型手柄握着很舒服，哈刃工艺，刀锋超级锋利，切肉切菜轻松利落。

步骤3

将铸铁合金锅烧热，放入少许油.

步骤4

放入五花肉煸炒至表面金黄色.

步骤5

放入洋葱蒜末爆香去辣味。

步骤6

放入韩式辣椒粉.

步骤7

放入韩式辣椒酱.

步骤8

放入一勺酱油炒出香味.

步骤9

放入适量清水，煮开。

步骤10

放入茭瓜，金针菇，白菜，豆腐盖上锅盖煮5分钟左右。

步骤11

汤煮好了，铸合金锅加热后手柄会很烫，一定要使用红色的硅胶手夹提起哦.

步骤12

将豆腐用铲子捣碎.

步骤13

放入砂糖，香油调味，如果觉得汤味道淡再放入适量盐调味。

步骤14

撒适量葱段更添香味。

步骤15

出锅装入碗中即可.

步骤16

完成品

步骤17

完成品

步骤18

完成品

步骤19

完成品

梨泰院辣豆腐汤的烹饪技巧

这道梨泰院豆腐汤真的超简单哦，美味下饭。一款颜值高，用着安全放心的锅是每一个热爱美食的人的梦想吧，这款铸铁合金锅是一体成型的，无螺丝结构，无涂层用着更放心，不用担心有害物质析出，耐刮擦，可以用钢丝球清洗锅，超级耐用哦~ 另外这款合金锅的储热效果超棒的，因临时有点事过了好一会才开始吃，没想到吃到最后豆腐汤还是暖呼呼的，非常nice~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-09

椛吃

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