三步就做好的清爽菜-双柠虾

精品 独家
3.2万 浏览 350 收藏
收藏
莎姐的美食日志
莎姐的美食日志
＋ 关注


想做一款适合夏天吃的虾，开始打算做简单的芝士焗虾，同事们都觉得腻，不适合夏天，想想也是。 打开冰箱看见了冰箱里的柠檬，要不做个双柠虾吧

双柠虾的用料

大虾 10只 黄柠檬 半个
小青柠橘 6个 黑胡椒 2克
海盐 2g 百里香 1g
橄榄油 15克

双柠虾的做法

三步就做好的清爽菜-双柠虾的做法图解1

步骤1

大虾洗净，去虾线。虾背第二节用牙签挑就能挑出整条虾线
三步就做好的清爽菜-双柠虾的做法图解2

步骤2

将柠檬洗净，擦出柠檬皮，挤出柠檬汁，加入海盐，黑胡椒，和5g油拌匀
三步就做好的清爽菜-双柠虾的做法图解3

步骤3

冰箱冷藏腌制半小时以上
三步就做好的清爽菜-双柠虾的做法图解4

步骤4

锅中倒入10g左右的橄榄油（没有用其他油都可以）将虾放入锅中煎一下，煎至变色（尽量中火），再将腌制虾的汁倒入锅中翻炒一下，盖盖焖一会 这一步没有拍照就用成品图代替了，请大家包涵
三步就做好的清爽菜-双柠虾的做法图解5

步骤5

成品图，起锅装盘即可，大致装饰一下
三步就做好的清爽菜-双柠虾的做法图解6

步骤6

成品

双柠虾的烹饪技巧

如果想要虾更入味，可以将虾背剪开，我是希望更好看一点，就没有开背 腌制时间可以冰箱冷藏过夜的 全程火不能太大，太大外壳焦了也不太好看 下锅之前，最好用厨房纸吸干水分，不要问我怎么知道的，说起来都是泪 吃起来口感很清爽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-09

©本菜谱的做法由 莎姐的美食日志 编写，未经授权不得转载

双柠虾的其他做法更多

上传我做的这道菜

双柠虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 三步就做好的清爽菜-双柠虾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 三步就做好的清爽菜-双柠虾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活