回锅肉

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两只柠檬
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哇。很下饭的菜。。

回锅肉的用料

五花肉 1小块 郫县豆瓣 适量
花椒 5几颗 酱油 1勺
白糖 1茶匙 生姜 半块
蒜苗（也叫青蒜） 5根

回锅肉的做法

回锅肉的做法图解1

步骤1

猪肉煮熟切片。青蒜切条。各种调料。
回锅肉的做法图解2

步骤2

没有放油，这次肥肉居多。肉片直接倒入锅中，炒至金黄。捞出。
回锅肉的做法图解3

步骤3

姜。酱。花椒。酱油。放到锅中开始炒香。
回锅肉的做法图解4

步骤4

放入青蒜和肉开始炒。
回锅肉的做法图解5

步骤5

完成。

回锅肉的烹饪技巧

酱油和郫县豆瓣酱已经有盐。不需要放盐。 吃完感觉自己酱稍微多了一些。根据自己适量放酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-12

©本菜谱的做法由 两只柠檬 编写，未经授权不得转载

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