蒜蓉鲍鱼

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蒜蓉鲍鱼的用料

鲍鱼 9个 蒜瓣 2个
青红辣椒 适量 花生油 适量
生抽、酱油 适量 料酒 适量
盐 适量 葱花 适量

蒜蓉鲍鱼的做法

蒜蓉鲍鱼的做法图解1

步骤1

鲍鱼去内脏→与壳分离→洗净→加花刀→冷水下锅煮2－3分钟，锅内放适量食盐与料酒→捞出鲍鱼肉后，再将洗净的外壳煮一小会→捞出装盘，如下↓
蒜蓉鲍鱼的做法图解2

步骤2

将准备好的姜蒜辣椒打碎成蓉，热油下锅加盐、鸡精、酱油、耗油将蒜蓉等炒熟，加水，鲍鱼倒入，炒个几分钟，收汁装盘。
蒜蓉鲍鱼的做法图解3

步骤3

最后撒上葱花，一道完美的蒜蓉鲍鱼就OK了。

蒜蓉鲍鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-12

©本菜谱的做法由 Hgao-Z 编写，未经授权不得转载

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