家常菜&蒜香四季豆

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四季豆含有皂苷、尿素酶和多种球蛋白等独特的成分，具有提高机体免疫力，刺激骨髓造血，保护细胞，诱导成骨细胞增殖的作用。皂苷类物质能够降低脂肪的吸收，促进脂肪代谢。四季豆中所含的纤维素，可加快食物通过肠道的时间。

蒜香四季豆的用料

四季豆 500克 青椒 4个
蒜 8瓣 食盐 适量
花椒粉 适量

蒜香四季豆的做法

家常菜&蒜香四季豆的做法图解1

步骤1

四季豆去2端并摘除豆筋，洗净切好备用
家常菜&蒜香四季豆的做法图解2

步骤2

青椒洗净切好装盘备用，大蒜拍扁切碎装盘备用
家常菜&蒜香四季豆的做法图解3

步骤3

锅内热油，放入四季豆翻炒几分钟，熟后装盘备用
家常菜&蒜香四季豆的做法图解4

步骤4

锅内热油，放入青椒，蒜末翻炒，后放入四季豆一起翻炒
家常菜&蒜香四季豆的做法图解5

步骤5

最后放入盐等调味料一起翻炒几下就可以出锅了～

蒜香四季豆的烹饪技巧

四季豆烹调前应将豆筋摘除，炒熟炒透，防止中毒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-16

©本菜谱的做法由 萍儿的美食记 编写，未经授权不得转载

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