宝宝辅食（蔬菜馒头）

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蔬菜馒头的用料

中筋粉 250g 水 125g
糖 25g 酵母 2.5g
胡萝卜 10克 西兰花 10克
鸡蛋 2个 海苔芝麻碎 1丢丢

蔬菜馒头的做法

步骤1

这里馒头可以是买，也可以自己做，面粉加入少许盐和糖慢慢加入水搅拌成絮状，再揉成光滑面团，热天发酵半小时就可以了，面团发酵搓个小洞不回缩就可以了，拉开是蜂窝状，排气。切剂子，揉成圆团，继续发酵至一倍大小，明显比之前大，轻就可以水开上锅蒸15分钟关火焖5分钟。

步骤2

馒头在凉着时，把胡萝卜和西兰花水煮一下，切沫。

步骤3

鸡蛋打匀，把馒头切小块放鸡蛋里裹均匀鸡蛋液

步骤4

胡萝卜和西兰花用点点油炒小倒入裹好鸡蛋液的馒头继续翻炒，看见馒头表面金黄，微微干了加入海苔芝麻碎就可以盛出享用了

蔬菜馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-16

©本菜谱的做法由 黎娜(❁´◡`❁)*✲ﾟ* 编写，未经授权不得转载

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