戚风蛋糕（6寸）

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总过敏的猪头肉很心痛
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今天下雨，做个快手版蛋糕，哄孩子玩。 我是用预拌粉做的，所以看这个菜单，需要先有预拌粉。 成品很难看，完全本着孩子高兴就行的原则。大家可以自主发挥哦。 但是很好吃哦，外表一点都不影响口感。

戚风蛋糕的用料

戚风预拌粉（蛋糕部分） 450g 鸡蛋（蛋糕部分） 2个
可可粉（蛋糕部分） 20g 植物油（蛋糕部分） 65g
水（蛋糕部分） 125g

戚风蛋糕的做法

戚风蛋糕（6寸）的做法图解1

步骤1

食材集合
戚风蛋糕（6寸）的做法图解2

步骤2

细节图，因为想做一个快手版的，就用了戚风蛋糕预拌粉。
戚风蛋糕（6寸）的做法图解3

步骤3

把预拌粉倒入容器
戚风蛋糕（6寸）的做法图解4

步骤4

加入两个鸡蛋（每个约60g），65g玉米油，可可粉20g，125g水
戚风蛋糕（6寸）的做法图解5

步骤5

用一个木头勺子开始搅拌
戚风蛋糕（6寸）的做法图解6

步骤6

拌至均匀
戚风蛋糕（6寸）的做法图解7

步骤7

模具涂抹黄油准备，这样容易脱模。因为想尝试不一样的形状，这次选了中空模具。
戚风蛋糕（6寸）的做法图解8

步骤8

拌好的液体倒入模具，倒完后，震荡几下，震出大气泡。
戚风蛋糕（6寸）的做法图解9

步骤9

风炉烤箱，150度。预热10分钟。大约一共烤55分钟。 1. 烤到40分钟，看一下颜色； 2. 再烤10分钟，用一个竹签插进去，看一下熟了没有。有粘连就是没熟。熟的话，就可以拿出来脱模了。 3. 没熟的话，继续烤5分钟。
戚风蛋糕（6寸）的做法图解10

步骤10

检查一下
戚风蛋糕（6寸）的做法图解11

步骤11

干干净净 熟了。
戚风蛋糕（6寸）的做法图解12

步骤12

脱模。放在这里，等着凉透了，好做外表装饰。

戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-21

©本菜谱的做法由 总过敏的猪头肉很心痛 编写，未经授权不得转载

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