韩式经典“部队锅”

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部队锅 （谚文：부대찌개）是韩国一种火锅，源于朝鲜战争时期。由于物资短缺，在京畿道议政府美军基地附近的居民，用周边驻韩美军营地收来的的香肠、午餐肉等食材为主料，加入辛辣的苦椒酱 （现在的韩式甜辣酱）和作汤底制作的一种火锅，以解长期无肉之苦。现代的部队锅常加入辛拉面和芝士。

部队锅的用料

两人份（食量小） 食量大要加量 虾 5只
辣白菜 适量 豆芽 适量
洋葱 1/4个 金针菇 适量
角瓜 1/4个 午餐肉 6-8片
小香肠 4根 年糕 适量
墨鱼丸 2个 切开 龙虾肉棒 2只
芝士片 2片 鸡蛋 1个
韩式拉面 1袋 部队锅底料 1袋

部队锅的做法

韩式经典“部队锅”的做法图解1

步骤1

集结材料
韩式经典“部队锅”的做法图解2

步骤2

需要切的 都先切开 备用
韩式经典“部队锅”的做法图解3

步骤3

我用的是这个 也可以换成蟹肉棒
韩式经典“部队锅”的做法图解4

步骤4

洋葱 金针菇 豆芽
韩式经典“部队锅”的做法图解5

步骤5

那剩下所有食材都放进去
韩式经典“部队锅”的做法图解6

步骤6

加入 汤料包
韩式经典“部队锅”的做法图解7

步骤7

煮开以后 加入拉面+芝士片 +龙虾肉+鸡蛋
韩式经典“部队锅”的做法图解8

步骤8

味道不错
韩式经典“部队锅”的做法图解9

步骤9

年糕 很Q
韩式经典“部队锅”的做法图解10

步骤10

墨鱼丸
韩式经典“部队锅”的做法图解11

步骤11

拉面 棒棒滴
韩式经典“部队锅”的做法图解12

步骤12

哈哈哈 还不错
韩式经典“部队锅”的做法图解13

步骤13

喜欢溏心蛋的 等面8分熟了再加入鸡蛋

部队锅的烹饪技巧

汤汁底料也可以用辛拉面料包+拌饭酱或韩式辣椒酱+水 就可以的。 我这个汤包不是特别好吃。 感觉还是我自己之前调的汤底好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-30

©本菜谱的做法由 wonderful爱早餐 编写，未经授权不得转载

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