苦瓜炒蛋

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1、苦瓜中含有丰富的蛋白质、糖、矿物质及多种维生素，有清热解暑，养血益气，补肾健脾，滋阴明目的功效。 2、苦瓜中的苦瓜素被誉为脂肪杀手，能减少脂肪的摄入。 3、苦瓜中含有皂苷，具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松及提高人体免疫力的保健功能。 4、苦瓜还有防止动脉硬化，保护心脏、防癌抗癌的作用。 5、苦瓜还能滋润白皙皮肤，保湿肌肤。

苦瓜炒蛋的用料

苦瓜 1根 鸡蛋 2个
白糖 一勺 盐 少许
蚝油 一小勺

苦瓜炒蛋的做法

苦瓜炒蛋的做法图解1

步骤1

苦瓜切片，鸡蛋打成液体
苦瓜炒蛋的做法图解2

步骤2

先翻炒苦瓜
苦瓜炒蛋的做法图解3

步骤3

加糖，蚝油，盐，翻炒，盖盖子5-7分钟
苦瓜炒蛋的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋液，翻炒几下
苦瓜炒蛋的做法图解5

步骤5

出锅。

苦瓜炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-01

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