虾仁夜开花

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西葫芦在我们那儿又叫夜开花，不知道为啥，但多了一份喜爱～ 材料简单：虾仁，鸡蛋，西葫芦，胡萝卜；少油，少调味料，但味道鲜美，只因食材互相碰撞引发味蕾的享受啦

虾仁夜开花的用料

虾仁 80克 胡萝卜 小半根擦丝
西葫芦 2个 姜 剁碎放一丢丢
鸡蛋 2个 盐 少许
糖 0.5茶勺 葱绿 少许最后加

虾仁夜开花的做法

虾仁夜开花的做法图解1

步骤1

2个鸡蛋打散，先嫩嫩的炒一炒，盛出备用

步骤2

胡萝卜擦丝，炒软，再西葫芦切丝，一起炒到夜开花断生，盛出备用
虾仁夜开花的做法图解3

步骤3

姜切成末，炒香后放虾仁，稍微炒炒，等虾仁翻红放入之前两碗炒好的食材一起搅拌，期间放点点盐，更少的糖（吊鲜），出锅前撒上葱花即可，香喷喷的食欲大增，同时又不用担心摄入过多脂肪和糖份，即能减脂又可增肌，快点大快朵颐吧

虾仁夜开花的烹饪技巧

胡萝卜和西葫芦丝炒的时候放一些水，会更好吃，也不油腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-03

©本菜谱的做法由 likeabird 编写，未经授权不得转载

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