简易鸡蛋土豆饼

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叼奶嘴的猪
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夏天到了，就想喝点粥，可是喝粥饿的快，就想着做这款鸡蛋土豆饼。

简易鸡蛋土豆饼的用料

食用油 30g 面粉 300g
土豆 1个 鸡蛋 3个
盐 少许

简易鸡蛋土豆饼的做法

简易鸡蛋土豆饼的做法图解1

步骤1

鸡蛋3个，土豆1个，面粉可以多备点，多了可以下次再用。
简易鸡蛋土豆饼的做法图解2

步骤2

取一个干净的容器将鸡蛋打入并打散。
简易鸡蛋土豆饼的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散后先加入2勺面粉，进行搅拌，面粉先少加一点，不够再加。
简易鸡蛋土豆饼的做法图解4

步骤4

鸡蛋和面粉搅拌到无颗粒状为止。如果面糊太稀可以再加点面粉，太厚就再加个蛋。
简易鸡蛋土豆饼的做法图解5

步骤5

土豆切丝凉水中稍微浸泡一下，洗去多余的淀粉。
简易鸡蛋土豆饼的做法图解6

步骤6

土豆丝滤干水分，倒入面糊内。加入适量盐和食用油。
简易鸡蛋土豆饼的做法图解7

步骤7

平底锅烧热放少许食用油。倒入适量面糊，土豆丝尽量铺开。
简易鸡蛋土豆饼的做法图解8

步骤8

转动锅子，饼可以转起来了翻面，继续煎。煎至两面金黄就可以盛出。
简易鸡蛋土豆饼的做法图解9

步骤9

喜欢吃焦一点的可以煎的时间长一点。

简易鸡蛋土豆饼的烹饪技巧

这个饼不需要放一滴水，纯鸡蛋饼。我不爱吃葱，所以没放葱花，喜欢吃葱的可以在面糊里加葱花。调制面糊时一定要调到没有颗粒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-04

©本菜谱的做法由 叼奶嘴的猪 编写，未经授权不得转载

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