椰香芯蕾丸子

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椰香芯蕾丸子 糯米有椰香味，肉馅包咸蛋黄。。。。用料十足。 椰香丸子，有点象椰子饭味道，，

椰香珍珠丸子的用料

咸蛋黄 2个 黑白糯米 适量
肉馅 400G 椰子水 400G

椰香珍珠丸子的做法

椰香芯蕾丸子的做法图解1

步骤1

撰写制作步骤
椰香芯蕾丸子的做法图解2

步骤2

黑白糯米洗洗干净，用椰子水提前泡上三小时。。。时间长点，糯米容易蒸
椰香芯蕾丸子的做法图解3

步骤3

肉馅，用五花肉，与胡萝卜，少许玉米，搅拌而成。。。
椰香芯蕾丸子的做法图解4

步骤4

二个咸蛋黄
椰香芯蕾丸子的做法图解5

步骤5

肉馅摊薄，把咸蛋黄放中间，用肉馅包咸蛋黄包住。。。
椰香芯蕾丸子的做法图解6

步骤6

和好的肉馅捏成丸子，将捏好的肉丸在白糯米上滚一圈，让糯米均匀的包裹在肉丸的表面。
椰香芯蕾丸子的做法图解7

步骤7

和好的肉馅捏成丸子，将捏好的肉丸在黑糯米上滚一圈，让糯米均匀的包裹在肉丸的表面。
椰香芯蕾丸子的做法图解8

步骤8

装在小碟子上
椰香芯蕾丸子的做法图解9

步骤9

蒸丸子，水烧开后，大火蒸20-25分钟丸子就熟了。。。
椰香芯蕾丸子的做法图解10

步骤10

撰写制作步骤

椰香珍珠丸子的烹饪技巧

糯米椰水泡两个小时，目的是为了让糯米充分的吸水，有椰香味，蒸也容易熟，也不干。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-30

©本菜谱的做法由 愫_生活 编写，未经授权不得转载
分类： 香 蒸 亲友聚餐 65-79岁 午餐

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