解暑去湿 薏米冬瓜汤

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一叶夏荷
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加薏米冬瓜+瘦肉是超美味的 最近荔枝龙眼吃多了，加上今天小暑，感觉喉咙少少干痒。为了喝上薏米冬瓜汤，就冰箱里有啥加啥了，为了解暑去湿+汤鲜味美

薏米冬瓜汤的用料

冬瓜 500克 薏米 100克
盐 适量 云吞
肠仔鱼蛋 蚝油

薏米冬瓜汤的做法

解暑去湿 薏米冬瓜汤的做法图解1

步骤1

油热，爆一爆薏米，爆过的薏米容易煲烂(用高压锅最好，又快又烂)
解暑去湿 薏米冬瓜汤的做法图解2

步骤2

加水大火至水开，小火煲1小时左右
解暑去湿 薏米冬瓜汤的做法图解3

步骤3

薏米煲烂，加入冬瓜、云吞、肠仔、鱼蛋煮熟，加盐、少许蚝油调味

薏米冬瓜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-06

©本菜谱的做法由 一叶夏荷 编写，未经授权不得转载

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