蜜汁小混沌

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蜜汁小混沌的用料

前夹腿肉 250克 葱 5根
八角 2个 花椒 10粒
生姜 1块 盐 适量
鸡精 1勺 白胡椒粉 适量
耗油 1勺 生抽 2勺
鸡蛋 1个 糖 3克
馄饨皮 适量 香油 3勺

蜜汁小混沌的做法

蜜汁小混沌的做法图解1

步骤1

先取2颗葱，2颗八角，10颗花椒，1块生姜切丝放碗里，水烧开倒入碗中静置放凉备用！前腿肉剁成肉末，放大碗中按时钟转动方向搅拌，搅到上劲，静置放凉后的水分3次倒入肉末中，依然按时钟方向搅拌，直至筷子树立不倒为止。
蜜汁小混沌的做法图解2

步骤2

搅拌好的肉，依次加入盐，胡椒粉，鸡精，生抽，耗油，白糖，鸡蛋，继续按时钟方向搅拌，直至调味品与肉末融合，均匀吸收！
蜜汁小混沌的做法图解3

步骤3

将切好的葱花铺在肉面，肉烧开，泼入葱花上面，继续按时钟方向搅拌，直至吸收，最后就可以直接手工包制馄饨了！
蜜汁小混沌的做法图解4

步骤4

美味可口的手工蜜汁馄饨

蜜汁小混沌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-15

©本菜谱的做法由 Kailuby 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 主食 馄饨

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