菜花炒肉

精品 独家
4.4万 浏览 246 收藏
收藏
徐氏小厨
徐氏小厨
＋ 关注

白菜花是人们餐桌上的常见菜，它并不是植物白菜开出的花，而是甘蓝变种植物长出的头状花序，它的个头较大，产量较高，外表多为白色，收取以后能炒着吃，能让人们品尝到它的鲜嫩滋味，而且人们吃白菜花以后还能滋养身体并能防病抗病。

菜花炒肉的用料

菜花 300g 肉片 30克
葱花 适量 大蒜 2瓣
盐 3克 酱油 1小勺
十三香 1小勺 蚝油 1小勺

菜花炒肉的做法

菜花炒肉的做法图解1

步骤1

倒入适量酱油、十三香腌制肉片约十分钟
菜花炒肉的做法图解2

步骤2

菜花用盐水浸泡之后洗净，焯水捞出
菜花炒肉的做法图解3

步骤3

起锅热油，待油热将要冒烟时下入葱蒜片
菜花炒肉的做法图解4

步骤4

调大火下入肉片翻炒
菜花炒肉的做法图解5

步骤5

下入菜花翻炒，加入少量盐，加入一小勺蚝油，用腌肉的碗接少量水倒入翻炒约3分钟
菜花炒肉的做法图解6

步骤6

捞出盛盘

菜花炒肉的烹饪技巧

如果喜欢软一些的菜花可以稍微多加些水盖盖小火炖5分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-18

©本菜谱的做法由 徐氏小厨 编写，未经授权不得转载

菜花炒肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

菜花炒肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 菜花炒肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 菜花炒肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活