无油咸蛋黄香辣鸡肉块

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无油低脂的咸蛋黄香辣鸡肉块， 值得夏天拥有呀！ 烤箱空气炸而成， 比过油炸不知道健康多少倍呀！
参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

无油咸蛋黄香辣鸡肉块的用料

鸡胸肉 1块 咸蛋黄粉 35g
玉米淀粉 适量 面包糠 适量
生抽 1勺 蚝油 1勺
料酒 少许 鸡蛋 2个

无油咸蛋黄香辣鸡肉块的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战！# 无油咸蛋黄香辣鸡肉块的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗干净，用厨房纸擦干水分
#全电厨王料理挑战赛热力开战！# 无油咸蛋黄香辣鸡肉块的做法图解2

步骤2

切成小块
#全电厨王料理挑战赛热力开战！# 无油咸蛋黄香辣鸡肉块的做法图解3

步骤3

放置在碗中，加入一勺生抽
#全电厨王料理挑战赛热力开战！# 无油咸蛋黄香辣鸡肉块的做法图解4

步骤4

加入一勺蚝油
#全电厨王料理挑战赛热力开战！# 无油咸蛋黄香辣鸡肉块的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
#全电厨王料理挑战赛热力开战！# 无油咸蛋黄香辣鸡肉块的做法图解6

步骤6

加入适量玉米淀粉
#全电厨王料理挑战赛热力开战！# 无油咸蛋黄香辣鸡肉块的做法图解7

步骤7

加入30g咸蛋黄粉
#全电厨王料理挑战赛热力开战！# 无油咸蛋黄香辣鸡肉块的做法图解8

步骤8

最后加少许料酒，混合均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏至少2小时以上（过夜更佳）
#全电厨王料理挑战赛热力开战！# 无油咸蛋黄香辣鸡肉块的做法图解9

步骤9

准备鸡蛋液、面包糠，玉米淀粉与5g咸蛋黄粉混合
#全电厨王料理挑战赛热力开战！# 无油咸蛋黄香辣鸡肉块的做法图解10

步骤10

取一块鸡肉，先沾满面粉
#全电厨王料理挑战赛热力开战！# 无油咸蛋黄香辣鸡肉块的做法图解11

步骤11

再沾上蛋液
#全电厨王料理挑战赛热力开战！# 无油咸蛋黄香辣鸡肉块的做法图解12

步骤12

最后裹上面包糠
#全电厨王料理挑战赛热力开战！# 无油咸蛋黄香辣鸡肉块的做法图解13

步骤13

依次做好，炸篮不要垫油纸
#全电厨王料理挑战赛热力开战！# 无油咸蛋黄香辣鸡肉块的做法图解14

步骤14

启动ACA空气炸烤箱EAF26A空气炸功能，180烘烤20分钟左右即可
#全电厨王料理挑战赛热力开战！# 无油咸蛋黄香辣鸡肉块的做法图解15

步骤15

开吃吧(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

无油咸蛋黄香辣鸡肉块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-19

©本菜谱的做法由 可爱吃羊 编写，未经授权不得转载

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