治愈系小清新～甜甜圈

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元気汀
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喜欢上一款甜品，往往始于颜值，进而忠于口感，最终陷于其治愈人心的力量。 这款治愈系小清新甜甜圈，将烤好的甜甜圈蛋糕，裹上一层融化的抹茶、草莓巧克力，再撒上装饰糖，凝固定型，即可完成。既可作早餐，又可作下午茶。 精致的颜值让人悦目舒心，香甜的味道萦绕唇齿间，带走烦恼与心事，留得甜蜜落在心头。
参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

甜甜圈的用料

低筋面粉 75g 鸡蛋 2个
细砂糖 40g 牛奶 15g
玉米油 15g 【表面装饰】 ：
抹茶巧克力 适量 草莓巧克力 适量
装饰糖 适量

甜甜圈的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战！#治愈系小清新～甜甜圈的做法图解1

步骤1

盆中磕入2个鸡蛋，加入细砂糖（40g）。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#治愈系小清新～甜甜圈的做法图解2

步骤2

将加糖后的鸡蛋用打蛋器打发，打至出现明显纹路。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#治愈系小清新～甜甜圈的做法图解3

步骤3

提起打蛋器后，小尖峰不会立刻消失。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#治愈系小清新～甜甜圈的做法图解4

步骤4

倒入玉米油（15g）。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#治愈系小清新～甜甜圈的做法图解5

步骤5

加入牛奶（15g），翻拌均匀。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#治愈系小清新～甜甜圈的做法图解6

步骤6

筛入低筋面粉（75g），翻拌均匀至细腻无颗粒。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#治愈系小清新～甜甜圈的做法图解7

步骤7

将蛋糕糊倒入裱花袋。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#治愈系小清新～甜甜圈的做法图解8

步骤8

将模具刷上融化的黄油。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#治愈系小清新～甜甜圈的做法图解9

步骤9

在模具中挤入蛋糕糊至八分满。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#治愈系小清新～甜甜圈的做法图解10

步骤10

放入预热好的烤箱中层，上下火170度烤20分钟。 Tip：由于不同烤箱温度会有差异，所以烘烤温度和时长仅供参考，可以根据自家烤箱的脾气做适当调整。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#治愈系小清新～甜甜圈的做法图解11

步骤11

烤好的甜甜圈小蛋糕。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#治愈系小清新～甜甜圈的做法图解12

步骤12

倒扣在冷却架上。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#治愈系小清新～甜甜圈的做法图解13

步骤13

准备巧克力币和装饰糖。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#治愈系小清新～甜甜圈的做法图解14

步骤14

将巧克力币隔热水融化。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#治愈系小清新～甜甜圈的做法图解15

步骤15

将甜甜圈小蛋糕裹上一层巧克力沾，粘上装饰糖。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#治愈系小清新～甜甜圈的做法图解16

步骤16

成品。治愈系小清新、小可爱甜甜圈，萌化少女心。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#治愈系小清新～甜甜圈的做法图解17

步骤17

成品。

甜甜圈的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-21

©本菜谱的做法由 元気汀 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 烘焙 蛋糕

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