香辣鸡爪爪

独家
9840 浏览 63 收藏
收藏
马虎的猪蹄筋很放飞
马虎的猪蹄筋很放飞
＋ 关注

第一次吃到好吃的香辣鸡爪，是姑妈家做的，拜师学艺后，加入自己的理解，单独做了好几次，香辣下饭的鸡爪爪终于做好了！

香辣鸡爪爪的用料

鸡爪 若干 姜 5片
小米辣 2个 蒜 2瓣
生抽 1勺 孜然粉 2勺
辣椒粉 2勺 白糖 1勺
芝麻油 1勺 酱油 3勺
盐 口味淡可以不加

香辣鸡爪爪的做法

步骤1

选用大一点的鸡爪，鸡爪切切花刀，便于煮熟。

步骤2

水烧开煮鸡爪，约15分钟。煮到鸡爪微微烂。

步骤3

锅内放油，大蒜末，生姜片，干辣椒爆香

步骤4

放入煮熟的鸡爪，翻炒30秒。放入辣椒段，生抽，酱油，糖，孜然粉，辣椒粉，炒至颜色均匀，即可。

香辣鸡爪爪的烹饪技巧

鸡爪选大号的，一定要煮到微微烂，胶质才能出来。注意翻炒的时候火力不要太大，以免鸡爪糊掉。全程不加水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-27 · 湖北省

©本菜谱的做法由 马虎的猪蹄筋很放飞 编写，未经授权不得转载

香辣鸡爪爪的其他做法更多

上传我做的这道菜

香辣鸡爪爪的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香辣鸡爪爪

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 香辣鸡爪爪的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活