白云凤爪

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白云凤爪的用料

鸡脚 10只 白醋 1碗
半碗 辣椒 适量

白云凤爪的做法

步骤1

煮一锅水,水滚后倒入鸡脚,煮大概10分钟。

步骤2

鸡脚熟后倒入冰水里泡大概半个小时,使鸡脚更有弹性。

步骤3

煮糖醋汁,水和醋和糖的比例是4:2:1。把2碗水,1碗白醋,半碗糖倒入锅中煮滚。

步骤4

糖醋汁放凉后,把在冰水里的鸡脚拿出来,放入糖醋汁里。
白云凤爪的做法图解5

步骤5

糖醋汁里放入切好的辣椒,放入冰箱保鲜层里24小时即可食用

白云凤爪的烹饪技巧


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创建时间:2013-07-31

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