独家秘制红烧肉

1.1万 浏览 24 收藏
收藏
风味小吃&77
风味小吃&77
＋ 关注

独家秘制红烧肉的用料

带皮五花肉 500克 黄酒 300mL
味极鲜 100mL 白糖 1汤匙

独家秘制红烧肉的做法

步骤1

将五花肉在清水中泡半小时

步骤2

把五花肉洗净带皮切成2cm厚的长条(最好每块肉都能切成带皮)

步骤3

将肉放入砂锅，再加入200ML黄酒,100ML味极鲜1汤匙白糖(记稳不能放水,放水红烧肉的油就不能完全走出来)

步骤4

开大火煮沸再开小火煮至汤汁快干再把剩不的100mL黄酒加入煮至收汁

步骤5

如为放便也可在电饭锅上完成,在电饭锅上做就不用加两次黄酒,一次把300mL黄酒全加入即可,其它步骤不变

步骤6

不放姜和蒜是为了让肉味更浓

独家秘制红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-01

©本菜谱的做法由 风味小吃&77 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 红烧 香

独家秘制红烧肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

独家秘制红烧肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 独家秘制红烧肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 独家秘制红烧肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活