干煎带鱼

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干煎带鱼的用料

带鱼 500g 料酒 1勺
盐 1勺 胡椒粉 1勺
葱 1段 姜 几片
蒜 几瓣

干煎带鱼的做法

干煎带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼切小段后，切花刀。我用的是拓牌刀具，非常锋利，切鱼骨也是很轻松。
干煎带鱼的做法图解2

步骤2

再切一些葱姜蒜。
干煎带鱼的做法图解3

步骤3

带鱼放入碗中，加入葱姜蒜，料酒、胡椒粉、盐，抓匀腌制半小时入味。
干煎带鱼的做法图解4

步骤4

腌好的带鱼裹一层玉米淀粉。
干煎带鱼的做法图解5

步骤5

锅中倒入适量食用油，放入带鱼段小火煎至两面金黄即可。
干煎带鱼的做法图解6

步骤6

吃的时候可以撒一些辣椒粉，孜然粉，味道更佳。

干煎带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-29

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分类： 无水印 煎 咸 家常菜 下饭菜

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