丝瓜牛肉

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丝瓜牛肉的用料

丝瓜 1根 嫩牛肉 适量
老抽 料酒
盐 蚝油
生姜粉 白胡椒粉
生粉

丝瓜牛肉的做法

丝瓜牛肉的做法图解1

步骤1

热锅加少许油、下丝瓜翻炒至软，加适量水、烧至八成熟、打起待用；热油锅，下腌制好的牛肉、以中火不停翻炒至七成熟，加入丝瓜一起再炒匀，并洒少许盐，最后以少量生粉勾薄芡即可。

丝瓜牛肉的烹饪技巧

牛肉切薄片加少量老抽、蚝油、料酒、盐、生姜粉、白胡椒粉拌匀腌制半小时。丝瓜洗净去皮切小条。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-03

©本菜谱的做法由 快乐莲子粥 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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