葱椒酒酱牛心片

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【5-044】 这是一个内脏果然腥味重回头空了再研究的故事……虽然宝宝你鼻子好使闻出了自己熟悉的肉味儿但是这个有盐且辣真不是你平时吃的那种啊你冷静一下 ----- 2020.8.5

葱椒酒酱牛心片的用料

牛心 半斤 洋葱 半个
辣椒 一个 姜 好几片
料酒 一咕嘟 生抽 一咕嘟
孜然粉 可选 盐 适量
油 自选 香菜 可选

葱椒酒酱牛心片的做法

葱椒酒酱牛心片的做法图解1

步骤1

锅烧热加油晃晃匀，先扔上几片厚姜和大洋葱
葱椒酒酱牛心片的做法图解2

步骤2

小火煎香扒拉到外圈，把火调大扔上牛心片，提前化冻收拾干净那种
葱椒酒酱牛心片的做法图解3

步骤3

中大火扒拉到肉们基本变色明显打卷出血沫的程度
葱椒酒酱牛心片的做法图解4

步骤4

想办法把脏东西滤出去，扔上提前切好的洋葱片/块，看心情撒些辣椒胡椒孜然粉什么的
葱椒酒酱牛心片的做法图解5

步骤5

咔咔翻匀翻到葱挺香，扔把椒块撒点儿盐，看情况往里补料酒
葱椒酒酱牛心片的做法图解6

步骤6

根据肉量和个人喜好加生抽，大火翻匀把肉椒葱片翻到自己喜欢的程度再关火
葱椒酒酱牛心片的做法图解7

步骤7

扔上把香菜段趁热拌两下再往外挪，或者直接把菜扔盘里趁热把肉盖上去
葱椒酒酱牛心片的做法图解8

步骤8

欣赏一下大佬躺姿然后跟人家认真解释解释好好一人为啥要跟小猫咪抢肉吃.....
葱椒酒酱牛心片的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

葱椒酒酱牛心片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-05

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 下饭菜

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