土豆蒸鸡块

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忙忙碌碌的生活，我们总是寻求快手又美味的菜来丰富餐桌，毕竟工作了一天，做饭的时间​总是那么不充裕，又想吃点美味的享受一下，那么我们今天就来做一道懒人菜——土豆蒸鸡块，用美的Home微蒸烤料理炉PG2311W来做，方便简单！ 这道菜不仅简单，而且低脂营养，蒸的形式可以​最大程度的保存食材的营养成份，又没有油烟的烦恼。鸡块可以选择用鸡腿、鸡翅，也可以用排骨，蔬菜我选了​土豆和香菇、辣椒，也可以换一些自己喜欢的其他食材。

土豆蒸鸡块的用料

鸡腿 2只 土豆 2个
香菇 3-4朵 小米辣 2-3个
调料部分 黄豆酱 1大勺
胡椒粉 2克 生抽 2勺
老抽 1勺 料酒 1勺
蚝油 1勺 盐 少量
玉米淀粉 少量

土豆蒸鸡块的做法

土豆蒸鸡块的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
土豆蒸鸡块的做法图解2

步骤2

鸡腿去骨后切成小块
土豆蒸鸡块的做法图解3

步骤3

土豆去皮，香菇洗净，切小块，注意土豆不要切的块太厚太大，不容易蒸软烂。
土豆蒸鸡块的做法图解4

步骤4

调料部分除淀粉外按照量都加到小碗里，勺子的大小如图。
土豆蒸鸡块的做法图解5

步骤5

戴手套抓匀后腌制20分钟。
土豆蒸鸡块的做法图解6

步骤6

然后把切好的土豆和香菇放进去，抓匀。
土豆蒸鸡块的做法图解7

步骤7

​美的Home微蒸烤料理炉PG2311W下置水箱放好水，需要的水比蒸锅少多了！把食材放入瓷盘中，放入蒸箱，选择蒸汽功能，35分钟。
土豆蒸鸡块的做法图解8

步骤8

蒸的时候我们可以去忙别的噢，用蒸烤箱比用炉灶省心，没有油烟，不用明火，不用担心烧糊锅。
土豆蒸鸡块的做法图解9

步骤9

时间到，蒸好啦，好香哦！
土豆蒸鸡块的做法图解10

步骤10

把蒸出的汤汁倒入一个碗里。
土豆蒸鸡块的做法图解11

步骤11

汤汁倒入锅中烧开，放入适量水淀粉熬至浓稠。
土豆蒸鸡块的做法图解12

步骤12

芡汁浇入蒸好的菜中，鸡块鲜香，土豆软烂，超级简单美味的土豆蒸鸡块完成，上桌，享受简单美味吧！ ​
土豆蒸鸡块的做法图解13

步骤13

蒸的方法最能保存住食材的营养，尝一块鸡块，软烂入味，非常香嫩！

土豆蒸鸡块的烹饪技巧

1.可随自己喜好调加其他食材 2.喜欢辣的可放些辣酱进去，更好吃 3.豆掰酱是这道菜的灵魂，不能缺少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-07

©本菜谱的做法由 清露风荷 编写，未经授权不得转载

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