【蘸料牛蹄筋】原汁原味的美味诱惑～

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清晨来道下酒菜是不是很独特～早安 好一道下酒菜蹄筋中含有丰富的蛋白聚糖和胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇～

【蘸料牛蹄筋】原汁原味的美味诱惑～的用料

牛蹄筋 按需准备 料酒 适量
葱 几段 姜 3片
蒜 4-5粒 花椒 数粒
香叶 2片 八角 1-2个

【蘸料牛蹄筋】原汁原味的美味诱惑～的做法

【蘸料牛蹄筋】原汁原味的美味诱惑～的做法图解1

步骤1

葱姜蒜切段切片备用 花椒八角香叶
【蘸料牛蹄筋】原汁原味的美味诱惑～的做法图解2

步骤2

1.生牛筋洗净焯水 冷水入锅大火煮沸去掉浮沫 2.捞出过凉水洗净 3.高压锅中加水，再加入香葱段、花椒，八角、生姜、料酒，把蹄筋放入高压四十分钟
【蘸料牛蹄筋】原汁原味的美味诱惑～的做法图解3

步骤3

捞出蹄筋 自然晾凉 凉透再切 可以直接使用 也可放入保鲜盒入冰箱第二天食用 口感都很好～
【蘸料牛蹄筋】原汁原味的美味诱惑～的做法图解4

步骤4

另一款酱料在我菜单列表中哦

【蘸料牛蹄筋】原汁原味的美味诱惑～的烹饪技巧

万能辣料建议用中粗的辣椒粉面 太细的容易炸糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-11

©本菜谱的做法由 MissCrazy_深夜厨娘 编写，未经授权不得转载

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