家庭版小酥肉

精品 独家
5.7万 浏览 141 收藏
收藏
麦香yu
麦香yu
＋ 关注

小酥肉的用料

里脊肉 一块 葱姜蒜 适量
酱酒，酱油，耗油，盐等 适量 蛋清 一个
普通面粉 适量

小酥肉的做法

家庭版小酥肉的做法图解1

步骤1

先把肉切条洗出血末，攥干水分
家庭版小酥肉的做法图解2

步骤2

加入葱姜蒜，酱油，料酒，盐，糖，蛋清，耗油，五香粉，盐半小时入味
家庭版小酥肉的做法图解3

步骤3

关键一步，把面粉放盘子里，盖上保鲜膜，开水上锅蒸15分钟
家庭版小酥肉的做法图解4

步骤4

蒸好的面粉结块，过筛子放到肉里面
家庭版小酥肉的做法图解5

步骤5

肉，面粉抓匀
家庭版小酥肉的做法图解6

步骤6

油温7层热，中小火下锅炸至浅黄捞出
家庭版小酥肉的做法图解7

步骤7

稍大火进行复炸，捞出控油
家庭版小酥肉的做法图解8

步骤8

外酥里嫩，一盘子不够

小酥肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-13

©本菜谱的做法由 麦香yu 编写，未经授权不得转载

小酥肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

小酥肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家庭版小酥肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 家庭版小酥肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活