蜜汁叉烧【moido西厨机】

蜜汁叉烧【moido西厨机】

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相信我，手残党也能做好吃的蜜汁叉烧！一次就能成功。色泽红亮诱人，蜜汁回味无穷。当肉汁在口中四溢时，你会忍不住惊呼：amazing~

蜜汁叉烧的用料

去皮五花肉 1斤左右 叉烧酱 2大勺
生抽 3勺 蜂蜜 2勺
料酒 1勺 腐乳汁 1勺
小葱 2-3根 八角 2个
香叶 1个 姜片 适量

蜜汁叉烧的做法

蜜汁叉烧【moido西厨机】的做法图解1

步骤1

五花肉（去皮）洗净吸干水分，用叉子或者牙签扎孔备用；
蜜汁叉烧【moido西厨机】的做法图解2

步骤2

叉烧蜜汁酱：3勺生抽、1勺蚝油、2勺蜂蜜、1勺料酒；
蜜汁叉烧【moido西厨机】的做法图解3

步骤3

将moido西厨机烹饪模式设置为猪扒，将五花肉放入锅内，煎至表面金黄后翻面；
蜜汁叉烧【moido西厨机】的做法图解4

步骤4

moido西厨机的内锅是高温水性涂层，煎肉时无需额外放油也完全不粘锅。
蜜汁叉烧【moido西厨机】的做法图解5

步骤5

待另一面煎至金黄时，放入八角、香叶和葱结；
蜜汁叉烧【moido西厨机】的做法图解6

步骤6

倒入清水，漫过猪肉；
蜜汁叉烧【moido西厨机】的做法图解7

步骤7

倒入调好的叉烧蜜汁酱，加2大勺叉烧酱，1勺腐乳汁~
蜜汁叉烧【moido西厨机】的做法图解8

步骤8

将moido西厨机烹饪模式设置为DIY，温度设置为260°，开炖！
蜜汁叉烧【moido西厨机】的做法图解9

步骤9

正是因为DIY的火候设置，让肉肉的炖煮变得更加充分，只需40分钟左右，一盘香而不腻的叉烧肉就出锅啦。
蜜汁叉烧【moido西厨机】的做法图解10

步骤10

当汤汁开始冒绵密的小泡泡，就说明叉烧已经好了哦。
蜜汁叉烧【moido西厨机】的做法图解11

步骤11

汁水不用收的太干，留着拌饭拌面太神仙了！

蜜汁叉烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-13

©本菜谱的做法由 鱼小厨 编写，未经授权不得转载

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