西葫素水饺

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西葫素水饺非常清淡，适合中伏的桑拿天，天气实在闷热，买的现成的饺子皮包水饺更省事儿。

水饺的用料

西葫芦 2个 鸡蛋 5个
葱姜 适量 五香粉 2勺
蚝油 2勺 生抽 2勺
香油 1勺 花生油 2勺
盐 2勺

水饺的做法

西葫素水饺的做法图解1

步骤1

鸡蛋在碗中打散，锅中油热炒鸡蛋，用筷子不停的搅拌，可以打碎鸡蛋，放凉备用。
西葫素水饺的做法图解2

步骤2

西葫芦洗净擦丝，放少量的盐腌出水分，挤出多余的水
西葫素水饺的做法图解3

步骤3

葱姜切末
西葫素水饺的做法图解4

步骤4

西葫芦，鸡蛋，葱姜，五香粉，蚝油，生抽，香油，花生油，盐，搅拌均匀
西葫素水饺的做法图解5

步骤5

这是搅拌均匀的饺子馅
西葫素水饺的做法图解6

步骤6

从菜市场买的现成的饺子皮，大概八十个左右，正好可以把上面的饺子馅儿包进去。
西葫素水饺的做法图解7

步骤7

包好的水饺
西葫素水饺的做法图解8

步骤8

素馅饺子非常好熟，锅中放适量的水，没过饺子，水烧开下饺子，漏勺轻推饺子，大火煮开加小半碗凉水，再次开锅，饺子浮在水面，肚子鼓起来就熟了。捞出盛盘，清淡爽口的西葫素饺子就做好了

水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-14

©本菜谱的做法由 未来可期吖 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 咸 主食 饺子 水饺

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