凉拌面筋

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凉拌面筋的用料

面筋 两条 蒜头 5瓣
辣椒面 盐
鸡精 糖
醋 蚝油
生抽 芝麻油

凉拌面筋的做法

凉拌面筋的做法图解1

步骤1

绕着面筋切小块 太大块不容易入味
凉拌面筋的做法图解2

步骤2

蒜头剁碎放碗中
凉拌面筋的做法图解3

步骤3

接着放入辣椒面 盐 鸡精 糖 搅拌在一起
凉拌面筋的做法图解4

步骤4

锅中放油烧热 放一勺子油再次搅拌，这样可以防止油放太多。
凉拌面筋的做法图解5

步骤5

碗中再放 生抽 蚝油 醋 一点点芝麻油再次搅拌
凉拌面筋的做法图解6

步骤6

水开面筋煮3分钟 捞出放入刚才的酱料中搅拌
凉拌面筋的做法图解7

步骤7

好了，一定要放凉开吃 才会QQ。喜欢葱花的放凉一会儿再放葱花，不然温度太高葱花会发黄。

凉拌面筋的烹饪技巧

如果不怕油多的朋友，放油时就不需要用勺子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-18

©本菜谱的做法由 我还是那个单纯的吃货 编写，未经授权不得转载

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