小狮子肉松面包

小狮子肉松面包

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糖小田yuan
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小狮子肉松面包是儿子的比较喜欢的一款可爱的小面包。这款面包甜咸适中，一次发酵，制作起来比较简单，可以同家里的小朋友一起制作哦～也可以发挥想象，制作出其他可爱的小动物哦，喜欢的小伙伴赶快来制作品尝吧！
参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

肉松面包的用料

面团部分: 面包粉 100克
细砂糖 20克 耐高糖酵母 2克
奶粉 30克 清水（夏季用冰水） 40克
鸡蛋液 20克 盐 1克
无盐黄油 14克 装饰部分:
肉松、沙拉酱、奶酪酱、巧克力酱、杏仁片 各适量

肉松面包的做法

#尽享安心亲子食刻#小狮子肉松面包的做法图解1

步骤1

准备所需要的食材用料。
#尽享安心亲子食刻#小狮子肉松面包的做法图解2

步骤2

把面团部分除盐和黄油之外的所有原料放入搅拌机开慢挡搅拌至无干粉状态。
#尽享安心亲子食刻#小狮子肉松面包的做法图解3

步骤3

开快档搅拌至面团中的细砂糖溶化，可以拉出比较厚的膜。
#尽享安心亲子食刻#小狮子肉松面包的做法图解4

步骤4

加入盐和无盐黄油，继续开慢挡搅拌至面团和黄油完全融合，开快档搅拌出薄而有弹性的手套膜状态。
#尽享安心亲子食刻#小狮子肉松面包的做法图解5

步骤5

把面团取出，分成四等份揉圆，也可以分成自己喜欢的其他大小。
#尽享安心亲子食刻#小狮子肉松面包的做法图解6

步骤6

把面团放入圆形面包纸托中。
#尽享安心亲子食刻#小狮子肉松面包的做法图解7

步骤7

放入发酵箱或带有发酵模式的的烤箱，温度36°，湿度75%，约发酵1.5小时发酵至原来的2.5倍大左右。
#尽享安心亲子食刻#小狮子肉松面包的做法图解8

步骤8

放入提前预热好的烤箱，上下火200°约烤十分钟左右。
#尽享安心亲子食刻#小狮子肉松面包的做法图解9

步骤9

出炉震动下烤盘之后放凉即可。
#尽享安心亲子食刻#小狮子肉松面包的做法图解10

步骤10

面包放凉期间准备装饰材料。
#尽享安心亲子食刻#小狮子肉松面包的做法图解11

步骤11

在放凉的面包周边挤一圈沙拉酱。
#尽享安心亲子食刻#小狮子肉松面包的做法图解12

步骤12

用抹刀把沙拉酱抹平之后粘上肉松。
#尽享安心亲子食刻#小狮子肉松面包的做法图解13

步骤13

用奶酪酱画出狮子的鼻子，用巧克力酱画出狮子的嘴巴，眼睛，胡子等。
#尽享安心亲子食刻#小狮子肉松面包的做法图解14

步骤14

最后在狮子头部放上两个杏仁片做狮子耳朵即可。
#尽享安心亲子食刻#小狮子肉松面包的做法图解15

步骤15

小狮子肉松面包就制作完成啦！赶快把他送给家里的小朋友吧！
#尽享安心亲子食刻#小狮子肉松面包的做法图解16

步骤16

小朋友超级爱哦！
#尽享安心亲子食刻#小狮子肉松面包的做法图解17

步骤17

成品图。
#尽享安心亲子食刻#小狮子肉松面包的做法图解18

步骤18

成品图。

肉松面包的烹饪技巧

1.面粉干湿度不同，用水量可酌情增减。 2.烤箱温度和烘烤时间根据自家烤箱调节。 3.还可以做成自己喜欢的其他图案。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-19

©本菜谱的做法由 糖小田yuan 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 烘焙 面包 西点

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