凉拌酸辣土豆丝

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家常便饭10.25
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酸辣土豆丝的用料

大土豆 1个 青椒 4个
蒜头 3瓣 盐 1勺
生抽 1勺 蚝油 1勺
鸡精 半勺 白醋 2勺

酸辣土豆丝的做法

凉拌酸辣土豆丝的做法图解1

步骤1

准备一个大土豆，4个青椒
凉拌酸辣土豆丝的做法图解2

步骤2

土豆切丝，备用
凉拌酸辣土豆丝的做法图解3

步骤3

青椒去籽切丝，备用
凉拌酸辣土豆丝的做法图解4

步骤4

蒜头切沫，备用
凉拌酸辣土豆丝的做法图解5

步骤5

土豆丝放入水中，淘洗两遍，洗出淀粉
凉拌酸辣土豆丝的做法图解6

步骤6

起锅烧水，水开放入土豆丝，青椒丝加一勺盐，煮制青椒丝透明
凉拌酸辣土豆丝的做法图解7

步骤7

沥干水分
凉拌酸辣土豆丝的做法图解8

步骤8

把煮熟的土豆丝，青椒丝倒入装有凉白开的碗中，用凉白开淘洗一遍
凉拌酸辣土豆丝的做法图解9

步骤9

沥干水分，备用
凉拌酸辣土豆丝的做法图解10

步骤10

起锅烧热油，加入辣椒末，蒜末，炒香关火
凉拌酸辣土豆丝的做法图解11

步骤11

锅内加入土豆丝，青椒丝
凉拌酸辣土豆丝的做法图解12

步骤12

加入一勺生抽
凉拌酸辣土豆丝的做法图解13

步骤13

加入一勺蚝油
凉拌酸辣土豆丝的做法图解14

步骤14

加入一小半勺鸡精 和两勺白醋 喜欢醋的可以多放一点
凉拌酸辣土豆丝的做法图解15

步骤15

翻拌均匀，装盘，这样酸辣可口的凉拌酸辣土豆丝就做好了

酸辣土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-20

©本菜谱的做法由 家常便饭10.25 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 辣 酸 家常菜

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