美味番茄鱼

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蓝之漫漫
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巴沙鱼的鲜美配上西红柿的鲜香，色泽红润，美味可口。

美味番茄鱼的用料

巴沙鱼 500克 西红柿 1—2个
土豆 1个 青笋 半根
金针菇 一把 洋葱 适量
蒜 适量 番茄酱 适量
盐 适量 料酒 适量
白胡椒粉 适量 姜 适量

美味番茄鱼的做法

美味番茄鱼的做法图解1

步骤1

巴沙鱼片解冻片开切块。
美味番茄鱼的做法图解2

步骤2

切好的鱼块加入盐、料酒、白胡椒粉、姜丝腌制一小时。
美味番茄鱼的做法图解3

步骤3

土豆、青笋洗净切片。
美味番茄鱼的做法图解4

步骤4

金针菇去根洗净。
美味番茄鱼的做法图解5

步骤5

西红柿洗净去皮切小块。
美味番茄鱼的做法图解6

步骤6

洋葱切小块，蒜切沫。
美味番茄鱼的做法图解7

步骤7

锅中加油低温放入洋葱、蒜沫爆香。
美味番茄鱼的做法图解8

步骤8

蒜沫炒至发黄加入西红柿翻炒片刻再加入番茄酱翻炒。
美味番茄鱼的做法图解9

步骤9

番茄翻炒片刻加入适量开水。
美味番茄鱼的做法图解10

步骤10

水开后依次放入土豆片、青笋片，煮几分钟再加入金针菇煮开，放盐。
美味番茄鱼的做法图解11

步骤11

最后加入鱼块煮几分钟，鱼块变白煮熟。
美味番茄鱼的做法图解12

步骤12

乘入盆中，加葱花点缀提香。

美味番茄鱼的烹饪技巧

1.蒜沫爆香一定要热锅凉油，否则容易炒胡。 2.选择其他鱼品种也可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-22

©本菜谱的做法由 蓝之漫漫 编写，未经授权不得转载

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