开胃小拌菜

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每顿饭都需要有个小菜来添色，小菜解腻，开胃，让吃饭不再单调。用太太乐鲜鸡汁调味，让你的小菜口感更丰富。
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小拌菜的用料

西兰花菜根 1个 胡萝卜 适量
洋葱 适量 青红椒 2个
太太乐鸡汁 适量 生抽 2勺
盐 2克 米醋 1勺
陈醋（或保宁醋） 1勺

小拌菜的做法

#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#开胃小拌菜的做法图解1

步骤1

西兰花菜根修理一下洗净切成薄片，胡萝卜切片，小米辣切成圈，洋葱切碎。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#开胃小拌菜的做法图解2

步骤2

依次放上盐，生抽，米醋，陈醋或是保宁醋，我放的保宁醋，我更喜欢保宁醋的味道。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#开胃小拌菜的做法图解3

步骤3

为了提鲜我又放了太太乐鲜鸡汁
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#开胃小拌菜的做法图解4

步骤4

所有调料放好，把菜拌匀，静置一会儿入味儿。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#开胃小拌菜的做法图解5

步骤5

盛出来装盘
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#开胃小拌菜的做法图解6

步骤6

可以早餐佐粥
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#开胃小拌菜的做法图解7

步骤7

可以就着主食吃，非常开胃下饭。

小拌菜的烹饪技巧

很多菜根都可以处理一下，腌腌当小菜，比如大头菜根，芹菜根，香菜根，都很好吃。很多菜根的营养价值比菜颈菜叶要高，比如菠菜根，我做菜时都是和菜叶一起做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-24

©本菜谱的做法由 kimchi就是泡菜 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 咸 凉菜 一家三口 香

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