家常豆腐

独家
6247 浏览 4 收藏
收藏
789文
789文
＋ 关注

家常豆腐的用料

豆腐 一块 胡萝卜 半根
小木耳 几朵 小葱段 适量
鸡蛋 一个 面包糠 适量
番茄酱 适量 白糖 适量
生抽 适量 洋葱 三分之一个
大蒜 适量 盐 适量
鸡精 适量 芡粉 适量
耗油 适量 豆瓣 适量

家常豆腐的做法

步骤1

先把木耳跑水 然后把豆腐从盒里拿出来 用水冲一下 切成三角形 在锅里焯一下水 去豆腥味 焯水的时候 把配料准备好 胡萝卜去皮 切成平行四边形 洋葱切成菱形 木耳清洗干净 大蒜切片 锅

步骤2

豆腐焯水一分钟即可出锅 再将胡萝卜 木耳 焯水一分钟 豆腐沥水时间 打一个鸡蛋 搅搅匀 锅里适量热油 将豆腐放在蛋液里搅匀 再裹上面包糠 放锅里炸 （其实不算是炸 就是过一趟油） 豆腐炸好后放放盘里备用

步骤3

锅里炸豆腐剩了一点油 下去蒜片 洋葱 煸香 再加入耗油 生抽 豆瓣 煸炒出味 接着下胡萝卜 木耳 豆腐一起炒 再加入葱段 加入适量水 等水开加入盐 鸡精 芡粉勾芡 出锅

家常豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-27

©本菜谱的做法由 789文 编写，未经授权不得转载

家常豆腐的其他做法更多

上传我做的这道菜

家常豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 家常豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活