自制的牛肉汉堡 ta不香么?

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牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
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牛肉汉堡的用料

牛肉 500g 洋葱 2个
生姜 1块 生菜 12片
西红柿 1个 鸡蛋 1个
料酒 2勺 食盐 5~10g
太太乐原味鲜酱油 2~3勺 太太乐鲜鸡汁 适量
太太乐鸡精 2勺 食用油 1碗
香油 1勺 安佳芝士片 5片
安佳黄油 1块 冠利芥末青瓜蓉汉堡酱 适量
汉堡坯 5个

牛肉汉堡的做法

自制的牛肉汉堡 ta不香么?的做法图解1

步骤1

准备好所需食材:牛肉剁成肉馅,西红柿、生菜、洋葱、生姜洗净备用;
自制的牛肉汉堡 ta不香么?的做法图解2

步骤2

牛肉馅中先加入适量太太乐鲜鸡汁、洋葱丁、生姜末、鸡蛋、食用油、香油、料酒、食盐、十三香、太太乐原味鲜酱油、太太乐鸡精调味后,然后用筷子顺时针搅匀,再均匀分成五份备用;
自制的牛肉汉堡 ta不香么?的做法图解3

步骤3

锅内放入安佳黄油融化后,取一份牛肉馅团成小球放入锅中,压成圆饼状,煎到两面金黄即可盛出备用;
自制的牛肉汉堡 ta不香么?的做法图解4

步骤4

生菜洗净沥干水分,西红柿和洋葱分别切成薄片备用;
自制的牛肉汉堡 ta不香么?的做法图解5

步骤5

先将生菜,西红柿片、洋葱圈、牛肉饼、安佳芝士片、逐一摆放在汉堡坯上,然后放上适量的冠利芥末青瓜蓉汉堡酱,最后合整即可。

牛肉汉堡的烹饪技巧

1⃣️不要在水龙头下冲洗生肉,有细菌感染的风险。 2⃣️特殊时期,各类病毒细菌感染成为每个人关注的重点,除了出门带上口罩避免呼吸传染意外,食物细菌也要重视。 3⃣️切肉的和切水果的切菜板一定要分开,洗完和切完生肉以后必须要做好台面和用具的清洁和除菌,因为水龙头清洗会有溅洒污染的风险,厨房是最可能感染的地方,小孩子最容易感染病毒,家庭主妇不要嫌麻烦,为了孩子和家人,一定要注意厨房卫生。所以具备烘干、除菌、分类置物的除菌机的作用显得尤为重要。 美的刀筷砧板除菌机s-k01-A式美的刀筷砧板除菌机s-k01-A式 1、烘干+除菌+分类收纳三️一,刀筷砧板全收纳,更适合中国家庭的厨房使用,专为中国厨房打造 2、两档除菌消毒模式 -5分钟餐前快速消毒,不带烘干功能,三重V紫外消毒,杀菌率高达99% -30分钟深度消毒烘干,巴氏烘干除菌,去除水渍,抑制霉菌生长,去除异味 3、生熟菜板分类使用,避免细菌交叉感染,可调节格栅,不用担心菜板不兼容。❤️粉色切生肉,绿色切菜 4、兼顾台式摆放和独立壁挂安装设计,容易拆洗,消除厨房杂乱的情况,大容量设计,能容纳多个菜板,刀具和剪刀或15双筷子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-08-27

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