超下饭鱼香肉丝

精品 独家
3.1万 浏览 153 收藏
收藏
珊珊美食日记
珊珊美食日记
＋ 关注


家里刚好有点里脊肉就尝试做鱼香肉丝～ 第一次做居然很成功！ 不吃猪里脊肉丝可以换成鸡胸肉，只要用淀粉腌制时间长些一样很软嫩入味

鱼香肉丝的用料

里脊肉 250克 萝卜丝 50克
木耳丝 50克 青椒丝 50克
白糖 2勺 陈醋 1勺
淀粉 1勺 酱油 2勺
葱蒜 10克

鱼香肉丝的做法

超下饭鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

把里脊肉、尖椒、萝卜、木耳切成丝，准备蒜末一点点葱备用
超下饭鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

肉用一勺酱油一勺淀粉，少量水搅拌均匀腌制十分钟
超下饭鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

起锅热油，油温烧至八成熟放入肉丝
超下饭鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

下肉丝
超下饭鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

炒至这样发白断生以后就捞起来备用
超下饭鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

倒入萝卜丝和蒜粒炒至发软
超下饭鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

再加入青椒和木耳丝炒至断生
超下饭鱼香肉丝的做法图解8

步骤8

这个时候就可以把刚刚炒好的肉肉加进来翻炒了
超下饭鱼香肉丝的做法图解9

步骤9

这时候要倒入灵魂酱汁了～ 配方是一勺淀粉，一勺酱油，一勺陈醋，两勺白砂糖、两大勺白开水搅拌均匀即可
超下饭鱼香肉丝的做法图解10

步骤10

把灵魂酱汁放入锅里继续翻炒
超下饭鱼香肉丝的做法图解11

步骤11

最后加入一点番茄沙司适量的盐和酱油进行调味
超下饭鱼香肉丝的做法图解12

步骤12

撒点葱花就可以出锅啦

鱼香肉丝的烹饪技巧

肉一定要腌制才会有饭店里软嫩的口感哦，口味重点的朋友可以加多一勺醋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-04

©本菜谱的做法由 珊珊美食日记 编写，未经授权不得转载

鱼香肉丝的其他做法更多

上传我做的这道菜

鱼香肉丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 超下饭鱼香肉丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 超下饭鱼香肉丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活