黄桃小吐司

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用黄桃罐头和自己熬的黄桃果酱来做成小吐司，美味又漂亮。
参与活动: #合理膳食 营养健康进家庭#

黄桃小吐司的用料

中种面团 金龙鱼金山日式吐司粉 240克
牛奶 160毫升 酵母 1.5克
主面团 金龙鱼金山日式吐司粉 200克
细砂糖 20克 黄桃果酱 100克
黄桃罐头水 70克 盐 5克
黄油 40克 酵母 2克

黄桃小吐司的做法

#合理膳食 营养健康进家庭#黄桃小吐司的做法图解1

步骤1

半个黄桃在吐司中间。
#合理膳食 营养健康进家庭#黄桃小吐司的做法图解2

步骤2

颜值很高哦！
#合理膳食 营养健康进家庭#黄桃小吐司的做法图解3

步骤3

用金龙鱼金山日式吐司粉制作各种吐司面包，成功率非常高。
#合理膳食 营养健康进家庭#黄桃小吐司的做法图解4

步骤4

一看就是柔软的小吐司。
#合理膳食 营养健康进家庭#黄桃小吐司的做法图解5

步骤5

金龙鱼金山日式吐司粉筋度高，吸水性好，粉质细腻。
#合理膳食 营养健康进家庭#黄桃小吐司的做法图解6

步骤6

一圈焦黄的颜色很漂亮。
#合理膳食 营养健康进家庭#黄桃小吐司的做法图解7

步骤7

不仅在面团里有黄桃果酱，还有切碎的黄桃在面团里。
#合理膳食 营养健康进家庭#黄桃小吐司的做法图解8

步骤8

提前一天准备好中种，中种的材料用厨师机揉5分钟就好，装入密封盒子，室温发酵1小时后放入冰箱冷藏12个小时以上，到发酵到3-4倍大。
#合理膳食 营养健康进家庭#黄桃小吐司的做法图解9

步骤9

黄桃罐头沥水备用。
#合理膳食 营养健康进家庭#黄桃小吐司的做法图解10

步骤10

把主面团除了黄油之外的材料加入搅拌桶，加入切小的中种面团。
#合理膳食 营养健康进家庭#黄桃小吐司的做法图解11

步骤11

揉10分钟后加入黄油，再揉到完全阶段，即我们常说的手套膜。
#合理膳食 营养健康进家庭#黄桃小吐司的做法图解12

步骤12

分成4份，滚圆松弛15分钟。
#合理膳食 营养健康进家庭#黄桃小吐司的做法图解13

步骤13

取一个擀开整理成长方形。
#合理膳食 营养健康进家庭#黄桃小吐司的做法图解14

步骤14

中间放入沥干水切碎的黄桃。
#合理膳食 营养健康进家庭#黄桃小吐司的做法图解15

步骤15

卷起成条状。
#合理膳食 营养健康进家庭#黄桃小吐司的做法图解16

步骤16

搓长后打个结。
#合理膳食 营养健康进家庭#黄桃小吐司的做法图解17

步骤17

放入小吐司盒。
#合理膳食 营养健康进家庭#黄桃小吐司的做法图解18

步骤18

发酵到9分满，放上黄桃。
#合理膳食 营养健康进家庭#黄桃小吐司的做法图解19

步骤19

180度烤30分钟，上色后加盖锡纸。
#合理膳食 营养健康进家庭#黄桃小吐司的做法图解20

步骤20

这个吐司颜色烤嫩一点比较漂亮。
#合理膳食 营养健康进家庭#黄桃小吐司的做法图解21

步骤21

虽然中间被黄桃压了，但是不影响口感。
#合理膳食 营养健康进家庭#黄桃小吐司的做法图解22

步骤22

不知为什么中间加的黄桃碎跑到吐司一圈去了哈哈。
#合理膳食 营养健康进家庭#黄桃小吐司的做法图解23

步骤23

促销的时候我买了30斤金龙鱼金山日式吐司粉。
#合理膳食 营养健康进家庭#黄桃小吐司的做法图解24

步骤24

儿子和女儿都特别喜欢吃黄桃罐头。
#合理膳食 营养健康进家庭#黄桃小吐司的做法图解25

步骤25

做成吐司两孩子也很喜欢。
#合理膳食 营养健康进家庭#黄桃小吐司的做法图解26

步骤26

如果是自己煮的黄桃罐头就更好。
#合理膳食 营养健康进家庭#黄桃小吐司的做法图解27

步骤27

女儿已经迫不及待了。

黄桃小吐司的烹饪技巧

黄桃的水要用厨房纸尽量擦干再加入面团里。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-10

©本菜谱的做法由 花小小猫 编写，未经授权不得转载

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