解馋酸辣粉

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👩🏻‍🍳王姐欧膳👩🏻‍🍳
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酸辣粉，自己在家做，方便干净，又省钱

解馋酸辣粉的用料

米粉 一大把 葱花 适量
蒜末 适量 辣椒粉 适量
白糖 半勺 盐 半勺
醋 3勺 酱油 2勺
生抽 半勺 耗油 1勺
芝麻 1勺（可选） 油 2汤匙
开水 半碗

解馋酸辣粉的做法

步骤1

米粉网上买的干的，如果中午吃的话，早起就泡上，大概泡3-4小时就行。

步骤2

泡软后，上锅煮，煮到用筷子能夹断即可。放凉水盆中过下凉水，要不会粘的
解馋酸辣粉的做法图解3

步骤3

准备空碗，放葱末，蒜末，辣椒末，芝麻，白糖，盐，把2勺油烧热浇到辣椒末上，放酱油，生抽，耗油，醋，也可以放点五香粉之类的。
解馋酸辣粉的做法图解4

步骤4

倒入半碗热开水，搅拌均匀后放入过好凉水的米粉即可。

解馋酸辣粉的烹饪技巧

吸溜一大碗，过瘾~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-15

©本菜谱的做法由 👩🏻‍🍳王姐欧膳👩🏻‍🍳 编写，未经授权不得转载

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