鱼香鸡蛋 宝宝辅食食谱

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15个月以上 你还可以用这个做法，做鱼香肉丝、鱼香茄子、鱼香豆腐等等，甭管家里有什么食材，赶紧安排上吧！

鱼香鸡蛋的用料

木耳 30克 鸡蛋 2个
青椒 30克 萝卜 20克
素蚝油 30克 酱油 10克
醋 5克 糖 5克
鲜菇粉 1克 淀粉 3克
清水 120克

鱼香鸡蛋的做法

鱼香鸡蛋 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

· 参考月龄 · 15个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 木耳30克 / 鸡蛋2个 青椒30克 / 萝卜20克 芡汁：素蚝油30克 / 酱油10克 / 醋5克 糖5克 / 鲜菇粉1克 / 淀粉3克 / 清水120克 （芡汁可根据宝宝口味减量）
鱼香鸡蛋 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

泡发好的木耳放入沸水锅中焯水一次，然后捞出。
鱼香鸡蛋 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

木耳、胡萝卜、青椒分别切成细丝状。
鱼香鸡蛋 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
鱼香鸡蛋 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

锅中刷油，先将蛋液倒入锅中炒散，盛出备用。 下面来调个酱汁：
鱼香鸡蛋 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

碗中依次倒入素蚝油、酱油、醋、糖。 *这里我建议，如果孩子的月龄比较小，咱们就不用加那么多调味料，根据娃的口味加一点给食材调调味道足够。如果是大宝宝们吃，或者自己吃，就按照我的配比来哈。
鱼香鸡蛋 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

碗中依次倒入素蚝油、酱油、醋、糖。 *这里我建议，如果孩子的月龄比较小，咱们就不用加那么多调味料，根据娃的口味加一点给食材调调味道足够。如果是大宝宝们吃，或者自己吃，就按照我的配比来哈。
鱼香鸡蛋 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

锅中刷油，先放入胡萝卜丝翻炒断生。
鱼香鸡蛋 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

然后加入木耳、青椒、鸡蛋，继续翻炒。
鱼香鸡蛋 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

倒入刚刚已经调和好的酱料汁，翻炒均匀。
鱼香鸡蛋 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

大概再炒2分钟，等到汤汁浓稠，食材熟透后，就可以出锅了。
鱼香鸡蛋 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

搭配一碗热腾腾的白米饭，鲜香可口，酸甜都有，真是一碗都不够吃啊！

鱼香鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-17

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分类： 伊可新

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