自制烤牛排

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味道鲜美口感香嫩的牛排，自己在家也可以做哦！

烤牛排的用料

牛里脊 400克 胡椒粉 4克
蒜 20克 海盐 2小勺
生抽 15克 蚝油 10克
橄榄油 适量 圣女果 适量
迷迭香 5克

烤牛排的做法

自制烤牛排的做法图解1

步骤1

牛里脊清洗干净用厨房纸吸干水分，用刀背在两面扎数刀断筋备用，这样烤出的牛排比较嫩。
自制烤牛排的做法图解2

步骤2

牛排里撒入海盐。
自制烤牛排的做法图解3

步骤3

加入生抽。
自制烤牛排的做法图解4

步骤4

加入蚝油。
自制烤牛排的做法图解5

步骤5

倒入胡椒粉和适量的橄榄油，涂抹均匀盖上保鲜膜腌制一小时入味。
自制烤牛排的做法图解6

步骤6

三明治机提前预热好，烤盘里倒入适量的橄榄油，放入腌制好的牛排。盖上盖子，随个人喜好煎制成喜欢的颜色。
自制烤牛排的做法图解7

步骤7

牛排快熟时，把切好的蒜片，圣女果放入一起煎制熟即可。
自制烤牛排的做法图解8

步骤8

也可以撒点迷迭香增加香味哦。
自制烤牛排的做法图解9

步骤9

成品图。
自制烤牛排的做法图解10

步骤10

口感鲜嫩，入味十足！
自制烤牛排的做法图解11

步骤11

美味可口！

烤牛排的烹饪技巧

牛里脊制作牛排口感比较嫩，如果是冷冻的牛排要放置一旁自然解冻后再进行制作。食谱中使用的是：新思特双盘三明治机。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-24

©本菜谱的做法由 阳光明媚99 编写，未经授权不得转载

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