鲜掉眉毛的清蒸鲈鱼

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喜欢吃各种海鱼，刚好现在开海了，各种新鲜海鱼都上市了，今天分享一道经典又百吃不厌的清蒸鲈鱼，做法简单又鲜美无比，喜欢的集美们赶紧来试试吧～
参与活动: #合理膳食 营养健康进家庭#

清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 1条 小葱 1根
姜 3片 小米辣 4个
盐 半勺 料酒 1勺
柠檬蒸鱼豉油 2勺 花生油 2勺

清蒸鲈鱼的做法

#合理膳食 营养健康进家庭#鲜掉眉毛的清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材。
#合理膳食 营养健康进家庭#鲜掉眉毛的清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

葱叶切丝，葱姜切丝，小米辣切圈。
#合理膳食 营养健康进家庭#鲜掉眉毛的清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

鲈鱼去鳞去内脏洗净后，把鱼头先切下来，再把鲈鱼背部均匀切开，不要切断。
#合理膳食 营养健康进家庭#鲜掉眉毛的清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

切好的码放在盘中，倒入料酒去腥。
#合理膳食 营养健康进家庭#鲜掉眉毛的清蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

再倒入盐来调味。
#合理膳食 营养健康进家庭#鲜掉眉毛的清蒸鲈鱼的做法图解6

步骤6

最后撒上葱姜丝，腌制30分钟。
#合理膳食 营养健康进家庭#鲜掉眉毛的清蒸鲈鱼的做法图解7

步骤7

锅中倒入适量的清水煮沸后，把腌制好的鲈鱼放入锅中。
#合理膳食 营养健康进家庭#鲜掉眉毛的清蒸鲈鱼的做法图解8

步骤8

大火烧开后，蒸10分钟即可。
#合理膳食 营养健康进家庭#鲜掉眉毛的清蒸鲈鱼的做法图解9

步骤9

把蒸鱼后的汤汁倒掉不用，先摆上小米辣，再撒上葱丝。
#合理膳食 营养健康进家庭#鲜掉眉毛的清蒸鲈鱼的做法图解10

步骤10

这个时候倒入柠檬蒸鱼豉油。
#合理膳食 营养健康进家庭#鲜掉眉毛的清蒸鲈鱼的做法图解11

步骤11

油烧热后，淋在蒸熟的鲈鱼身上即可。
#合理膳食 营养健康进家庭#鲜掉眉毛的清蒸鲈鱼的做法图解12

步骤12

出锅咯，漂亮极了，鲜嫩多汁又营养丰富，关键是太好吃，上桌就秒光咯。

清蒸鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-29

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分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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