京酱肉丝

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小蛮女糖糖
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时间：早上 儿子：妈妈，我要吃京酱肉丝！ 妈妈：好的，我俩一起去菜市场吧！ 这娃打小就偏爱北方菜，白菜炖粉条，酸菜炒肉，小鸡炖蘑菇都是他的最爱。

京酱肉丝的用料

里脊肉 250克 鸡蛋 1个
甜面酱 2勺 生抽 1勺
老抽 1勺 料酒 2勺
盐 适量 白糖 1勺
胡椒粉 1勺 水 20克
油 适量

京酱肉丝的做法

京酱肉丝的做法图解1

步骤1

里脊肉切片
京酱肉丝的做法图解2

步骤2

然后切成条，加料酒，蛋清，胡椒粉，淀粉，盐，腌制二十分钟
京酱肉丝的做法图解3

步骤3

锅里放3大勺油炒肉丝
京酱肉丝的做法图解4

步骤4

2勺甜面酱，1勺料酒，1勺生抽，1勺老抽，适量清水炒至起泡
京酱肉丝的做法图解5

步骤5

倒进炒好的肉丝翻炒收汁
京酱肉丝的做法图解6

步骤6

加大葱，胡萝丝，黄瓜丝，用焯熟的千张卷起来，轻咬一口，满口的酱汁肉香。

京酱肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-04

©本菜谱的做法由 小蛮女糖糖 编写，未经授权不得转载
分类： 高蛋白 高钠

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