超好吃一口一个，拔丝紫薯酥

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国庆宅家追剧，怎能少了甜点。今天就分享一款拉丝紫薯酥。外酥里糯，巨好吃呦！

拔丝紫薯酥的用料

蛋挞皮 15个 紫薯 250克
奶粉 20克 白砂糖 20克
鸡蛋黄 1个 黑芝麻 随意
芝士碎 60克 水 18克

拔丝紫薯酥的做法

超好吃一口一个，拔丝紫薯酥的做法图解1

步骤1

准备材料
超好吃一口一个，拔丝紫薯酥的做法图解2

步骤2

紫薯蒸熟
超好吃一口一个，拔丝紫薯酥的做法图解3

步骤3

奶粉+水+紫薯混合，打成紫薯泥
超好吃一口一个，拔丝紫薯酥的做法图解4

步骤4

蛋挞皮去掉外面锡纸
超好吃一口一个，拔丝紫薯酥的做法图解5

步骤5

加入芝士碎
超好吃一口一个，拔丝紫薯酥的做法图解6

步骤6

裹一坨紫薯泥
超好吃一口一个，拔丝紫薯酥的做法图解7

步骤7

裹好，收口朝下
超好吃一口一个，拔丝紫薯酥的做法图解8

步骤8

刷上蛋黄液
超好吃一口一个，拔丝紫薯酥的做法图解9

步骤9

撒上黑芝麻
超好吃一口一个，拔丝紫薯酥的做法图解10

步骤10

放入预热的烤箱中层，上下火190度。20分钟左右。最后几分钟注意观察上色情况，不要烤糊了。
超好吃一口一个，拔丝紫薯酥的做法图解11

步骤11

出炉了
超好吃一口一个，拔丝紫薯酥的做法图解12

步骤12

外酥里糯，好吃。你还不试试

拔丝紫薯酥的烹饪技巧

温度时间根据自己烤箱脾性调整。 注意观察上色情况，不要烤糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-05

©本菜谱的做法由 哎呦v薇薇 编写，未经授权不得转载

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