肉丸胡辣汤

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臭美妞3
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肉丸胡辣汤的用料

牛肉馅 200g 土豆 1个
胡萝卜 半个 菜花 三四朵
莲花白 一部分 生姜 一小块
盐 适量 蛋清 半个
料酒 一小勺 花椒粉 适量
油泼辣子 随喜好 胡椒粉 适量
香油 适量 西葫芦 半个
鸡精 适量 生抽 适量
淀粉 三勺（这里的勺子是成人用的饭勺）

肉丸胡辣汤的做法

肉丸胡辣汤的做法图解1

步骤1

牛肉馅加料酒，鸡蛋，盐，白胡椒，葱姜水，酱油，淀粉，搅拌均匀。开水下肉球，煮5分钟左右捞出。
肉丸胡辣汤的做法图解2

步骤2

把喜欢的菜切粒开水煮熟，调味。白胡椒，花椒粉，盐，鸡精，来点老抽上色
肉丸胡辣汤的做法图解3

步骤3

放上油泼辣子配上白吉饼，用我们老陕的话就是，嘹咋咧✌

肉丸胡辣汤的烹饪技巧

这道菜最贵也是最费事的就是牛肉丸了，大家耐心点哟，我是在家自己剁的馅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-14

©本菜谱的做法由 臭美妞3 编写，未经授权不得转载

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