来自懒星人一步就吃筋头巴脑锅

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越来越懒了，秋裤也挡不住天冷想吃肉的决心。

来自懒星人一步就吃筋头巴脑锅的用料

筋头巴脑 1kg	葱 5厘米两段
姜 5厘米1段切片	料酒 5勺
山楂 3个	生抽 3勺
冰糖 8小块	盐 3勺
花椒 1个半	老抽 1勺
红烧酱油 2勺	香叶 3_4片
陈皮 1块	水没过牛肉

来自懒星人一步就吃筋头巴脑锅的做法

步骤1

某平台买的筋头巴脑解冻后用水洗干净切一下

步骤2

把肉和所有调教放锅里搅拌下水没过肉或者多一点也行，老火汤默认50分钟出来有点嚼头汤没少多少，然后我加了一次精煮饭50分钟，出来汤就见底了，筋头巴脑绵软易咀嚼

步骤3

就这样能吃了

来自懒星人一步就吃筋头巴脑锅的烹饪技巧

本来想炖的，实在懒得动，就实验了一下，没想到成功了，赶紧来分享一下。喜欢吃辣的，可以放点红辣椒，就饭店那个味了熟了后放点白萝卜加一会精煮时间。山楂一定要放啊，容易熟。第二遍还用老火汤煮也可以，白水煮点面再把汤和肉放进去，牛肉面一碗啊不用筋头巴脑直接这么炖牛腱子肉也行，凉了就是酱牛肉了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-18

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