鱼香肉丝

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从容的枇杷很乐观
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这是我学做菜的时候学会的第一道菜品。

鱼香肉丝的用料

里脊肉 250克 胡萝卜 半根
青椒 1个 木耳 6朵
生抽 1勺 料酒 1勺
淀粉 半勺 蚝油 1勺
豆瓣酱 1勺 白醋 1勺
盐 适量

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

里脊肉切丝，加入生抽，料酒，淀粉，抓匀腌制10分钟
鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

锅内加少许油，放入蒜末，豆瓣酱，炒出红油加入腌制好的肉丝，加入配菜，炒至肉丝变白
鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

加入蚝油，白糖，白醋，盐，翻炒出锅。

鱼香肉丝的烹饪技巧

火别太大，喜欢吃辣的可以多来点豆瓣酱，喜欢甜的多来糖，看自己口味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-21

©本菜谱的做法由 从容的枇杷很乐观 编写，未经授权不得转载

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