满口香花生米！！！！

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花生米的用料

花生米 300g 油 适量
淀粉 30克 面粉 30克
糖 100克 芝麻 适量
鸡蛋 1个

花生米的做法

满口香花生米！！！！的做法图解1

步骤1

准备300克花生，清洗后控干水分
满口香花生米！！！！的做法图解2

步骤2

然后在花生里打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
满口香花生米！！！！的做法图解3

步骤3

倒入适量的淀粉，分两次倒入，让花生均匀的裹上一层淀粉
满口香花生米！！！！的做法图解4

步骤4

锅烧热后倒入适量的食用油，油温4成热时，倒入裹好淀粉的花生，小心推开，
满口香花生米！！！！的做法图解5

步骤5

在淀粉定型后就可以翻动了，不停的翻动，让花生受热均匀。炸至花生油啪啪的声音时，捞出控油
满口香花生米！！！！的做法图解6

步骤6

锅中倒入100ml清水，100克白糖。开中火把白糖化开
满口香花生米！！！！的做法图解7

步骤7

熬制糖汁变得浓稠成微黄色，出现拉丝。
满口香花生米！！！！的做法图解8

步骤8

然后把炸好的花生米放入，快速搅拌均匀。让花生米都裹上糖汁。
满口香花生米！！！！的做法图解9

步骤9

分次往锅中撒上适量的白芝麻，继续翻拌均匀
满口香花生米！！！！的做法图解10

步骤10

翻拌均匀后，把花生米倒入吸油纸的盘子中，摊开晾凉
满口香花生米！！！！的做法图解11

步骤11

这样一道满口香花生米就做好了，口感香甜，酥脆有味道。喜欢的宝宝们赶快收藏起来试试吧！！！

花生米的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-23

©本菜谱的做法由 轻饭. 编写，未经授权不得转载

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